JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA

Descripción

JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA El jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica Sadiber es un producto de una calidad excelente que combina economía y rendimiento, ya que suelen ser piezas de un tamaño mayor y debido a su cruce con el cerdo duroc consigue un alto rendimiento, procedente de cerdos ibéricos de bellota seleccionados por su gran pureza de madres 100% ibéricas puras, criados al aire libre en las sierras y dehesas de Huelva, Extremadura y Salamanca, alimentados con bellotas, frutos del bosque y piensos naturales , y amparados con la norma de calidad del ibérico con precinto rojo, debido a su cuidada alimentación dan lugar a un jamón de gran calidad, su curación entre 30 y 48 meses, lentamente en bodegas naturales,  hace que tenga un sabor y aroma suave con matices sabrosos, y un veteado rosáceo brillante muy agradable a la vista. El jamón bellota ibérico 50% raza ibérica Jamones Sadiber está seleccionado con esmero entre las mejores piezas, en su punto correcto de curación, cortado artesanalmente en finas y delicadas lonchas por nuestros maestros cortadores, mezclando en cada sobre lonchas de diferentes partes de la pieza para así hacer una mezcla de sabores y olores más completa, presentado en sobres al vacío con una caducidad de doce meses desde su loncheado, se recomienda mantener en frío entre 5º y 10º, se precisa antes de consumir, calentar el sobre antes de abrirlo con un poco de agua templada, así podremos despegar las lonchas fácilmente sin romperlas, la temperatura correcta para su consumo es entre 20º y 25º. Certificado por CERTICALIDAD Presentación: Entero Raza: 50% Ibérico Alimentación: Bellotas, frutos del bosque y piensos naturales. Tiempo de curación: 30 a 48 meses Peso (kg): 7 a 10 kg Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301 Envío: 1-3 días laborables