Descripción
Un producto único, elaborado de forma artesanal con cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche y Badajoz. Se alimentan de bellotas durante la montanera, lo que confiere al jamón una grasa infiltrada llena de sabor y matices.
El proceso de curación se lleva a cabo en secaderos de madera, que actúan como reguladores naturales de humedad y temperatura, permitiendo el paso del aire fresco de la Sierra de Huelva.
Este jamón es 100% natural, sin conservantes ni aditivos, lo que lo convierte en una joya gastronómica única.
