La paleta Selección Sadiber es una paleta procedente de cerdos seleccionados entre los mejores, de pezuña negra, de forma alargada, de aspecto brillante y de color rojo intenso, su sabor es una delicia para el paladar entre poco salado, sabroso y agradable al paladar, con matices de aromas de nuestras sierras, procedentes de cerdos criados en libertad y alimentados con cereales y pastos naturales, salados, curados y envejecidos lentamente en el microclima de nuestras sierras con su justo porcentaje de frío y humedad entre 18 y 30 meses con técnicas totalmente tradicionales, hacen una paleta exquisita con una relación precio calidad verdaderamente ventajosa.