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Nuestra caña de lomo ibérico loncheada está elaborada por expertos que respetan los procesos artesanales, recuperando el valor de las técnicas tradicionales de antaño.
Gracias a ello conseguimos sabores inigualables, texturas agradables y una excelente calidad en la caña de lomo.
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Utilizamos cerdos de raza 100% ibérica, criados en condiciones favorables para su desarrollo y alimentados para obtener la mejor calidad. Estos ejemplares nos permiten elaborar cañas de lomo de una excelente calidad, certificadas y reconocidas en el mercado por su sabor único.
Como parte del procedimiento cuidadoso que empleamos, mantenemos la esencia de la curación tradicional, potenciando las características particulares de las razas utilizadas. Los elementos utilizados para curar las piezas se integran durante el tiempo que dura el proceso, bajo un microclima completamente favorable.
Toda la elaboración cuidadosamente diseñada y controlada permite obtener piezas de lomo inigualables en su intensidad de sabor.
Si aún no has probado una caña de lomo de características excepcionales, te invitamos a conocer la nuestra.
Los cerdos ibéricos que se utilizan para obtener las cañas de lomo, proceden de madres y padres 100% ibéricos.
Se trata de un raza pura que nosotros aprovechamos para sacar el máximo de su increíble potencial. Para ello se realiza una crianza al aire libre en las mejores dehesas de Huelva, Extremadura y Salamanca.
En espacios abiertos y naturales, los ejemplares se pueden criar en libertad y ejercitarse de manera adecuada para el desarrollo óptimo.
Para que el lomo obtenga las propiedades que lo caracterizan, los cerdos son alimentados fundamentalmente con bellotas, acompañadas de frutos del bosque y piensos naturales de la mejor calidad.
Esto ayuda a obtener una pieza ideal para una curación lenta y en bodegas naturales para lograr el punto exacto en el que se aprecia una caña de la más alta calidad.
El loncheado de la caña de lomo la realizan nuestros maestros cortadores. Las finas lonchas son empaquetadas en sobres al vacío para garantizar su calidad durante seis meses de conservación.
La caña de lomo ibérico loncheada se caracteriza por poseer un sabor meloso e intenso equilibrado con un aroma suave. En ellas se aprecia un color rojo también intenso que cautivará no solo los mejores paladares, sino el sentido de la vista y el olfato de todos nuestros clientes.
Cuando se necesita conservar los sobres de caña de lomo ibérico durante varios meses, recomendamos a nuestros clientes hacerlo a una temperatura entre 5º y 10º. Para su consumo, nada mejor que dejar las lonchas a una temperatura de 20º a 15º.
Apostamos por la calidad de nuestros productos y nuestro procedimiento de envasado al vacío. De lo que no estamos tan seguros es de que puedas resistirte a probarlo una vez que lo recibas.
¿Se te rompen las lonchas cuando intentas separarlas? Un consejo profesional: calienta el sobre con agua templada y podrás despegarlas sin que se rompan.
Las lochas de esta caña de lomo con sabor gourmet son ideales para cualquier celebración, acompañar momentos especiales o simplemente para degustar el sabor excepcional que nos ofrece.
La forma más fácil y sencilla de comprar caña de lomo loncheada online es en nuestra página web.
No solo somos expertos en elaboración tradicional de cañas de lomo ibérico, también nos especializamos en comercializar nuestro productos de gran valor poniéndolos al alcance de todos.
En nuestra página web podrás seleccionar nuestra caña de lomo ibérica y comprarla desde una sola pieza a la caña de lomo ibérico loncheada. Para gustos… sabores. Los nuestros.
No solo ofrecemos los mejores ibéricos del mercado, sino que lo hacemos con unas condiciones excepcionales. Los precios de nuestros productos incluyen IVA y el envío es gratuito.
Nada más sencillo para disfrutar en tu plato de una exquisitez llegada directamente de las mejores zonas de crianza, con el cuidado y esmero de un proceso artesanal a manos de los mejores profesionales. Todo para obtener la mejor caña de lomo ibérico loncheada.
Lo mejor no es lo más caro. De hecho, puedes comprar caña de lomo ibérico loncheada barata sin dejar de disfrutar de la mejor calidad. Eligiendo la nuestra.
Se trata de un producto de un sabor gourmet, pero que hemos podido equilibrar con un precio accesible. Esta combinación de excelente calidad y buen precio nos permite ofrecer productos a un público más amplio y diverso. Un público al que le encantan nuestros ibérico. ¿Te sumas a la familia Jamones Sadiber?
Jamones Sadiber
Somos una empresa que respeta la elaboración artesanal y el proceso tradicional de antaño que siempre ha caracterizado a un buen jamón para poder ofrecerte productos ibéricos de primera calidad.
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