Descripción
PALETA SELECCIÓN SADIBER
La paleta Selección Sadiber es una paleta procedente de cerdos seleccionados entre los mejores, de pezuña negra, de forma alargada, de aspecto brillante y de color rojo intenso, su sabor es una delicia para el paladar entre poco salado, sabroso y agradable al paladar, con matices de aromas de nuestras sierras, procedentes de cerdos criados en libertad y alimentados con cereales y pastos naturales, salados, curados y envejecidos lentamente en el microclima de nuestras sierras con su justo porcentaje de frío y humedad entre 18 y 30 meses con técnicas totalmente tradicionales, hacen una paleta exquisita con una relación precio calidad verdaderamente ventajosa.
La paleta selección cortada Sadiber está seleccionada con esmero entre las mejores piezas, en su punto correcto de curación, cortada artesanalmente en finas y delicadas lonchas por nuestros maestros cortadores, mezclando en cada sobre lonchas de diferentes partes de la pieza para así hacer una mezcla de sabores y olores más completa.
Presentación: Entero
Alimentación: Cereales y pastos naturales
Tiempo de curación: 24 a 36 meses
Peso (Kg): de 4 a 6 Kg
Ingredientes: Paleta de cerdo, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301
Envío: 1-3 días laborables.
