Para ofrecer la mejor variedad de combinaciones, hemos elaborado un total de cuatro lotes con distintas combinaciones de nuestros mejores productos ibéricos.
Pensados para ser escogidos para disfrutar en cualquier ocasión, los lotes se basan en un equilibrio entre los distintos sabores, con presentaciones variadas y combinaciones únicas que te permitirán disfrutar con amigos, familiares, pareja o cuando lo desees.
Lote ibérico de cebo
El lote ibérico de cebo está pensado para sacar el máximo provecho de las particularidades producto de la maduración lenta con procedimientos artesanales. El lote incluye los mejores sabores suaves y equilibrados que se compaginan entre cada producto.
Como producto principal de este lote incluimos una paleta de cebo 50% raza ibérica. El peso de la pieza es de 5 kg aproximadamente.
Acompañando la paleta, también incluimos 1 pieza de chorizo ibérico extra y 1 de salchichón ibérico extra, ambos de unos 500 grs aproximadamente.
¿Qué te parece la combinación? ¡Pues hay más! 1 caña de lomo 50% raza ibérica y 1 queso puro de oveja viejo. Estos últimos con un peso aproximado de alrededor de 700 grs.
Lote tradición
En este caso el lote tiene una excelente entrada: una exquisita paleta tradicional de unos 5 kg. Se trata de una pieza de la raza Duroc que ha sido curada de manera lenta en el microclima de las sierras montañosas.
El lote se caracteriza por combinar los sabores suaves y poco salados de la paleta, con las notas deliciosas de los otros productos: 1 chorizo ibérico extra y 1 salchichón ibérico extra, de 500 grs cada uno.
Para completar el lote, incluimos 1 caña de lomo Duroc junto a 1 queso puro de oveja viejo, ambos de 700 grs.
Lote selección
Para este lote especial hemos incluido una de nuestra paleta selección de 5 kg. En este caso predomina el sabor agradable, poco salado, característico de cerdos criados en libertad. De acuerdo a quienes lo han probado, su sabor es realmente delicado y delicioso al paladar.
La paleta está acompañada de 1 chorizo ibérico extra y 1 salchichón ibérico extra. En ambos casos se trata de una excelente combinación de sabores y olores, con un peso aproximado de 500 grs.
Acompañando estos productos, también decidimos incluir el queso puro de oveja viejo y 1 caña de lomo 50% raza ibérica, ambos de unos 700 grs.
Lote ibérico de bellota
Las características de este lote lo hacen realmente excepcional. Presentamos un paquete exclusivo ibérico que incluye una paleta bellota 50% raza ibérica de 5 kg. El sabor exquisito de esta paleta, proveniente de cerdos alimentados con piensos naturales y bellotas, destaca por su gusto y tonos suaves.
Para acompañar esta paleta se incluyen 1 chorizo bellota ibérico extra y 1 salchichón bellota ibérico extra, ambos con un peso aproximado de 500 grs. Y para cerrar una combinación de sabores exquisita, el lote ibérico de bellota incorpora 1 pieza de caña de lomo bellota 100% raza ibérica de unos 600 grs, así como 1 queso puro de oveja de 700 grs.
Como se aprecia, predominan los toques de sabor aportados de forma inconfundible por una alimentación que incluye bellota.