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Si has adquirido un exquisito jamón o paleta ibérica, sabrás que su sabor y aroma únicos son un tesoro que merece ser cuidado. En este rincón dedicado a los amantes del buen jamón, te guiaremos paso a paso para que sepas cómo conservar correctamente un jamón ibérico en casa, desde los elementos esenciales hasta los…
El jamón ibérico de Extremadura es reconocido por su sabor único y su calidad excepcional, debido a una combinación de factores que hacen de esta tierra un lugar perfecto para la producción de este manjar. Las dehesas de Extremadura ofrecen un entorno ideal para la crianza del cerdo ibérico, con amplios espacios donde los cerdos…
El jamón es uno de los productos estrella de la gastronomía española, apreciado tanto dentro como fuera de nuestras fronteras. Sin embargo, no todos los jamones son iguales. Existen diversas variedades, pero las más conocidas son el jamón ibérico y el jamón serrano. A simple vista, pueden parecer similares, pero en realidad existen diferencias significativas…
Elegir el mejor jamón ibérico no es solo una cuestión de calidad, sino una auténtica experiencia gastronómica que puede transformar cualquier comida. El jamón ibérico es uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española, famoso por su sabor único y su textura suave y jugosa. Sin embargo, no todos los jamones ibéricos son…
El jamón ibérico de cebo es uno de los grandes tesoros gastronómicos de España. Su sabor único, su textura suave y su inconfundible aroma lo convierten en un auténtico placer para el paladar. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cómo se obtiene este manjar? Desde la cuidadosa crianza de los cerdos hasta el proceso artesanal…
Cortar un jamón ibérico en casa es todo un arte que, con un poco de práctica y los consejos adecuados, cualquiera puede dominar. No hay nada como disfrutar de una buena loncha de jamón cortada a mano, pero para ello es fundamental conocer la técnica correcta y contar con las herramientas necesarias. Aprender cómo se…
El jamón de pata negra es uno de los productos más valorados y reconocidos en la gastronomía española, pero a menudo surgen dudas sobre qué significa exactamente este término. Aunque es muy popular, no todos conocen su verdadero origen y lo que diferencia al jamón de pata negra de otros tipos de jamón ibérico. En…
El mundo del jamón ibérico está lleno de matices y sabores, y una de las preguntas más comunes entre los compradores es: ¿debería elegir un jamón o una paletilla? Aunque ambos provienen del cerdo ibérico y ofrecen sabores únicos, existen diferencias importantes que pueden influir en tu decisión. En este artículo, te ayudamos a conocer…
El jamón de bellota y el de cebo pueden parecer productos iguales a simple vista, pero existen una serie de diferencias que los separan. Estos matices afectan al sabor y la textura final obteniendo dos tipos de jamones diferentes con los que disfrutar en el paladar. El jamón ibérico de bellota y de cebo Lo primero es…
El jamón ibérico de bellota es uno de los grandes productos made in Spain de los que podemos disfrutar. Su sabor, su textura y sus beneficios son algunas de las razones para consumirlo. ¿Quieres conocerlas en profundidad? En este artículo te vamos a dar 4 razones por las que deberías consumir más jamón de bellota. Las 4 razones por las que consumir…
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Somos una empresa que respeta la elaboración artesanal y el proceso tradicional de antaño que siempre ha caracterizado a un buen jamón para poder ofrecerte productos ibéricos de primera calidad.
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